A Sárréti betyáros című gasztronómiai műsorunkban hétről hétre elevenednek fel a múlt és a jelen ízei a falusi jellegű konyhákban. Nem titkolt célunk, hogy a településeken élő fiatalok is megismerjék az elfeledett, igazi házi jellegű, könnyen elkészíthető, kevés alapanyagot igénylő, de mégis ízekben gazdag ételeket, amelyeket háziasszonyok készítenek el.
A Sárréti betyáros második adásában Balogh Károlyné, Róza néni volt segítségünkre, aki megmutatta, hogyan készül a hurkatészta leves! A településen a legtöbben Poszi néninek ismerik főhős szakácsnőnket! Poszi néni földműveléssel foglalkozott gyerekkora óta. A vésztői születésű nagymama tizenévesként tanult meg főzni, ahogy abban az időben ez szokás volt. Szakácsnőnk a nagymamájától tanulta a hurkatészta leves elkészítését. Több változata is van ennek a laktató levesnek. Máshol úgy ismerik ezt a levest, mint kötött tészta leves, vagy görcsleves. Íze hasonló a lebbencsleveshez.
