Nagy kedvencünk a régi, klasszikus Fekete-erdő torta, így gyakorlatilag kötelező eleme minden süteményes könyvnek. A feketeerdő-torta receptjét Lingurár Vivien küldte be.

Hozzávalók:
Piskóta recept:
7 db tojás
5 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
7 ek cukor
1 ek vaj(a tortaforma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tortaforma kikenéséhez)


Töltelék:
3 dl meggylé
1 tasak vaníliás pudingpor
6 dkg cukor
20 dkg meggybefőtt
2 ek zselatin
6 dl habtejszín
2 ek cukor

Elkészítése:
A piskótához a tojássárgáját a cukorral habosra verjük, majd hozzá adjuk a sütőporral, kakaóval átszitált elkevert lisztet, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét. Vajazott, lisztezett tortaformában megsütjük. A meggylevet a pudingporral és a cukorral gáz fölött sűrű krémmé főzzük. Amint kihűlt, hozzá adjuk a kimagozott meggyet. A zselatint 1 dl meleg vízbe kell áztatni, míg teljesen feloldódik. A tejszínt kemény habbá verjük és belecsorgassuk a zselatint. A meggyes és a tejszínes masszát külön-külön habzsákba töltjük. A piskótát ketté vágjuk, megtöltjük a krémekkel. Egy kevés tejszínes krémet a torta tetejére és oldalára kenünk melyet csokoládéforgáccsal fogunk díszíteni, a tetejére tejszínhabot nyomunk és meggyszemeket teszünk rá. Ezt követően hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen.

Az eredeti recept bográcsozáshoz íródott, de maradék pörköltből egy nagyszerű leves készíthető gyorsan. A receptet Lengyel Piroska küldte be.

Hozzávalók:
Maradék marha pörkölt, pirított lebbencs tészta, gomba (elhagyható), tejföl a tálaláshoz (szintén elhagyható).

Elkészítése:
A lebbencs tésztát kevés zsiradékon megpirítjuk és félre tesszük. A pörköltet felöntjük vízzel és feltesszük főni. Amikor felforr beletesszük a gombát és a pirított lebbencset. Ízlés szerint még ízesítjük, esetleg egy pici vörös borral megbolondítjuk. Készre főzzük, tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat.

Az eredeti recept 10 személyre:
15dkg száraz lebbencs pirítva
· 8 dkg füstölt szalonna
· 10 dkg vöröshagyma
· 30 dkg marhahús
· 1 dkg édes-nemes pirospaprika
· 3 dkg só
· 2-3 gerezd fokhagyma
· 10 dkg gomba
· 0,5 dl száraz vörösbor
· tejföl

Elkészítjük a levest: a füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, kiolvasztjuk, majd rátesszük a fölaprított vöröshagymát és a megmosott, 2×2 cm-es darabokra vágott borjúlapockát. Fedő alatt pároljuk, amíg saját levét nem fövi. Meghintjük pirospaprikával, sóval, zúzott fokhagymával ízesítjük és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a vörösbort. A lebbencstésztával együtt készre főzzük. Tejföllel díszítjük. Jó étvágyat!

 

Újabb magyar állampolgároknál mutatták ki az új koronavírus-fertőzést (COVID-19), ezzel 408-ra nőtt a hazánkban beazonosított fertőzöttek száma és elhunyt két idős, alapbetegségekkel küzdő beteg. A hazánkban beazonosított új koronavírus-fertőzöttek száma: 408 fő. Közülük 10 iráni, 2 brit, 1 kazah, 1 vietnámi és 394 magyar állampolgár.

A csoportos megbetegedések szakaszában vagyunk, amikor közösségben, személyes érintkezések útján terjed a fertőzés. Magyarországon is már bárhol és bárkiben jelen lehet a vírus. A beazonosított koronavírus-fertőzötteknél jóval nagyobb a tényleges vírushordozók száma, akik fertőzhetnek. A tömeges fertőzés lelassításához nagyon fontos, hogy az idősek, a diákok, a külföldről hazatérők, és aki teheti, az maradjon otthon, továbbá mindenki tartsa be az ajánlásokat és a kijárási korlátozásokat.

Csak közösen tehetünk a járvány lassításáért!

Forrás: koronavirus.gov.hu

Az I. Sárréti Betyáros Receptverseny második ételének receptjét Lengyel Piroska küldte be, aki rakott krumplit készített gazdagon!
 
Hozzávalók: Csirkemell szeletek, krumpli, hagyma, bacon, sajt, tejföl, mustár, só, delikát, bors, tej.

Elkészítése: A csirkemellet kiklopfolom és mustár, bors, delikát keverékével bekenem őket. A hagymát, krumplit felkarikázom. A többi hozzávalót odakészítem, és begyújtom a sütőt. Rétegenként lerakom a hozzávalókat. Alulra bacon kerül.
 
Sorrend: Bacon, krumpli, hagyma, hús, krumpli, hagyma, hús, krumpli, hagyma. Addig pakolom a feltétet, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Tejfölös-sajtos tejjel leöntöm és beterítem baconnel.
Sütőben 180c°-on kb. 30 percet alufólia alatt sül, utána fólia nélkül pirosra sütjük.

Salátával tálaljuk. Jó étvágyat!

 

Újabb magyar állampolgároknál mutatták ki az új koronavírus-fertőzést (COVID-19), ezzel 343-ra nőtt a hazánkban beazonosított fertőzöttek száma és elhunyt egy újabb idős – krónikus alapbetegségekkel küzdő – beteg. A hazánkban beazonosított új koronavírus-fertőzöttek száma: 343 fő. Közülük 10 iráni, 2 brit, 1 kazah, 1 vietnámi és 329 magyar állampolgár.

A csoportos megbetegedések szakaszában vagyunk, amikor közösségben, személyes érintkezések útján terjed a fertőzés. Magyarországon is már bárhol és bárkiben jelen lehet a vírus. A beazonosított koronavírus-fertőzötteknél jóval nagyobb a tényleges vírushordozók száma, akik fertőzhetnek. A tömeges fertőzés lelassításához nagyon fontos, hogy az idősek, a diákok, a külföldről hazatérők, és aki teheti, az maradjon otthon, továbbá mindenki tartsa be a szabályokat, az ajánlásokat és a mától életbe lépett kijárási korlátozásokat.

Csak közösen tehetünk a járvány lassításáért!

https://www.youtube.com/watch?v=UQOCgPtBYCk&feature=emb_logo

Forrás: https://koronavirus.gov.hu/cikkek/343-ra-nott-beazonositott-koronavirus-fertozottek-szama-es-elhunyt-egy-ujabb-idos-beteg

Az I. Sárréti Betyáros Receptverseny egyik versenyzője, Szabó Sándor tárkonyos ragulevest készített vajgaluskával a publikum számára. A pontos leírást és az alapanyagokat itt találják!

Hozzávalók:  

  • 1 csirkemell filé 
  • 1 közepes fej vöröshagyma 
  • 2 sárgarépa v 1 nagy 
  • 1 petrezselyemgyökér 
  • 1 nagyobb krumpli 
  • 2 dl zöldborsó 
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld 
  • só, bors, chili paprika ízlés szerint
  • 2 tyúkhúsleves kocka 
  • tárkony 
  • 2 dl főzőtejszín 

Vajgaluskához:  

  • 1 teáskanál vaj megolvasztva 
  • 1 tojás 
  • liszt 

Elkészítése: A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát kevés olajon pároljuk, majd rátesszük a csíkokra vágott húst és fehéredésig keverjük, majd a megtisztított, felszeletelt zöldségeket adjuk hozzá fűszerezzük (én a tárkonyt szinte csak a végén teszem a leveshez).  Vízzel felöntjük, majd majdnem készre főzzük, mikor hozzáadjuk a zöldborsót és a galuskát. A galuskához a vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tojást, jól elkeverjük, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy kanállal szaggatható, kissé keményebb masszát kapjunk. Teás vagy kávéskanállal a levesbe szaggatjuk. A tejszínhez a levesléből keveset merve, összekeverve öntjük a leveshez és összeforraljuk. Tálaláskor citrom levét adunk hozzá. 

Jó étvágyat! 

 

Március 28-tól április 11-ig kijárási korlátozást rendeltek el Magyarországon. Két héten keresztül az otthonokat, a lakóhelyeket csak munkavégzés vagy az alapvető szükségletek ellátása céljából lehet elhagyni – jelentette be Orbán Viktor miniszterelnök pénteken a Kossuth rádió Jó reggelt, Magyarország! című műsorában.

A új rendelet már meg is jelent a Magyar Közlönyben!  a “A lakóhely, a tartózkodási hely, illetve a magánlakás elhagyására az e rendeletben meghatározott alapos indokkal kerülhet sor” – áll a jogszabályban.

Alapos indoknak számít:

  • a munkavégzés, a hivatásbeli kötelezettség, a gazdasági, mezőgazdasági és erdészeti tevékenység, valamint 
az ezek elvégzéséhez nélkülözhetetlen anyagokat, valamint eszközöket árusító üzletben (különösen 
a műszaki cikket, az építőanyagot és eszközöket árusító üzletben) történő vásárlás,
  • napközbeni kiscsoportos felügyelet okán a kiskorú gyermek kísérése,
  • az egészségügyi ellátás és szolgáltatás igénybevétele, beleértve a gyógyító tevékenységen túl a testi és a lelki 
egészség megőrzése céljából nyújtott egészségügyi szolgáltatásokat (különösen pszichoterápiás ellátás, 
fizioterápiás kezelés, gyógytorna),
  • az egyéni szabadidős sporttevékenység, szabadidős célú gyalogos közlekedés az 5. § szerint,
  • a házasságkötés és a temetés szűk családi körben,
  • a napi fogyasztási cikket értékesítő élelmiszerüzletben (a továbbiakban: élelmiszerüzlet) történő vásárlás,
  • a napi fogyasztási cikket értékesítő egyéb (illatszert, a drogériai terméket, a háztartási tisztítószert, a vegyi 
árut és a higiéniai papírterméket árusító) üzletben (a továbbiakban együtt: drogéria) történő vásárlás,
  • az állateledelt, takarmányt forgalmazó üzletben történő vásárlás,
  • a mezőgazdasági üzletben történő vásárlás, ideértve műtrágyát értékesítő üzletet és vágóhidat,
  • a piacon, a helyi termelői piacon (a továbbiakban együtt: piac) történő vásárlás,
  • a gyógyszert, a gyógyászati segédeszközt forgalmazó üzletben (a továbbiakban együtt: gyógyszertár) 
történő vásárlás,
  • az üzemanyag-töltőállomás felkeresése,
  • a dohányboltban történő vásárlás,
  • a fodrász, a manikűrös szolgáltatások igénybevétele,
  • a szállítási, tisztítási és higiéniás szolgáltatások igénybevétele,
  • a gépjármű- és kerékpárszerviz, a mezőgazdasági és erdészeti gépek és berendezések javításával kapcsolatos 
szolgáltatások igénybevétele,
  • a hulladékgazdálkodással összefüggő szolgáltatások igénybevétele,
  • a legszükségesebb esetben a személyes megjelenést igénylő ügyintézés, így hatósági, banki, pénzügyi, 
biztosítási és postai szolgáltatások igénybevétele,
  • az állatok ellátása, háziállat közterületi sétáltatása, az állatorvosi rendelő és az állatkórház látogatása,
  • a szülői jogok és kötelezettségek,
  • a hitéleti tevékenység.

Alapos indok továbbá a magáról gondoskodni nem tudó, vagy segítéségre szoruló személy (például kiskorú személy, idős személy és beteg személy) részére történő segítségnyújtás.

Mindenki köteles más emberekkel a szociális érintkezést – a közös háztartásban élők kivételével – a lehető legkisebb mértékűre korlátozni, és a másik embertől lehetőség szerint legalább 1,5 méter távolságot tartani, tömegközlekedésen is.

Egyéni szabadidős sporttevékenység, szabadidős célú gyalogos közlekedés külterületen, valamint a települések belterületén – lehetőség szerint a zöldterületeken – pedig egyedül vagy ugyanazon háztartásban élőkkel közösen folytatható azzal a megkötéssel, hogy másoktól itt is meg kell tartani a legalább 1,5 méteres távolságot.

A vendéglátóhelyeken – az ott foglalkoztatottak kivételével – tilos a tartózkodás következő két hétben (korábban itt az volt a kikötés, hogy délután 3 után nem lehet tartózkodni, de ezen szigorítottak). Kivételt képez az elvitelre alkalmas ételek kiadása és szállítása.

Bevezetnek egy olyan korlátozást is, hogy “saját és családja érdekében a 65. életévét betöltött személy az élelmiszerüzletet, drogériát, piacot vagy gyógyszertárat 9.00 óra és 12.00 óra közötti időben látogathatja” csak. Ebben az idősávban a 65 évnél fiatalabbak nem lehetnek ezekben az üzletekben az eladókat kivéve.

A kijárási korlátozás betartását a rendőrség ellenőrzi, a katonai rendészet segítségével. A rendelet megszegése szabálysértésnek minősül, amit helyszíni bírsággal szankcionálhatnak, ötezertől 500 ezer forintig.

Forrás: HVG

 

Magyarország Kormánya az élet- és vagyonbiztonságot veszélyeztető tömeges megbetegedést okozó humánjárvány következményeinek elhárítása, a magyar állampolgárok egészségének és életének megóvása érdekében Magyarország egész területére veszélyhelyzetet hirdetett, mely a Békés Megyei Önkormányzat működését is befolyásolja.

A veszélyhelyzet során teendő intézkedéseket szabályzó 46/2020. (III. 16.) Korm. rendeletben foglaltakra tekintettel a Békés Megyei Önkormányzat Közgyűlésének és Bizottságainak 2020. március, április hónapra tervezett ülései elmaradnak.

A katasztrófavédelemről és a hozzá kapcsolódó egyes törvények módosításáról szóló 2011. évi CXXVIII. törvény rendelkezései alapján a veszélyhelyzetben a megyei közgyűlés feladat- és hatáskörét a testület elnöke gyakorolja. Ez a felhatalmazás azonban nem korlátlan, hisz a vezető nem foglalhat állást önkormányzati intézmény átszervezéséről, megszüntetéséről, ellátási, szolgáltatási körzeteiről. Zalai Mihály, a Békés Megyei Önkormányzat elnöke minden döntés előtt egyeztetést fog kezdeményezni a közgyűlés tagjaival, és lehetőség szerint csak azok eredményei alapján kíván olyan elnöki döntéseket meghozni, amelyeknek szükségessége és arányossága összhangban áll a joggyakorlás elveivel. Az így hozott döntések a Békés Megyei Önkormányzat honlapján kihirdetésre kerülnek.

A közgyűlés és a bizottságok soron következő üléseinek várható időpontjáról – az egészségügyi veszélyhelyzet alakulásának figyelembe vételével – a későbbiekben ad tájékoztatást a megyei önkormányzat.

Az önkormányzat hivatalában töretlen a munkavégzés, de az ügyfelekkel történő kapcsolattartás elsősorban e-mailen, konzultáció esetén telefonon zajlik. A TOP-os fejlesztések megvalósítása folyamatos a településeken, továbbra is zajlik a bölcsődék, ipari parkok létesítése, az óvodák, iskolák, orvosi rendelők felújítása, az útfejlesztések és a turisztikai beruházások megvalósítása.

Forrás: Békés Megyei Önkormányzat

A magyar rendőrség folyamatos tájékoztatást nyújt a hazánkba illegálisan bejutni próbálkozókról. Sajnos az illegális bevándorlók nem törődnek a járványveszéllyel, sem a járvány miatt meghozott szabályokkal.  A migránsok ellen eljárást indítanak, valamint minden esetben visszakísérik őket Romániába és Szerbiába.  

Csak ezen a héten 11 megakadályozott határátlépés, 164 feltartóztatott, majd IBH-kapun átkísért és 28 elfogott, elállított és eljárás alá volt személyt tartóztattak fel. A legtöbb illegális bevándorló nem tudja hitelt érdemlően azonosítani magát.  

Békés megyében a magyar-román határszakaszon nincs műszaki zár, a jogellenes határátlépés megakadályozása kizárólag a határszakaszon szolgáló rendőrökön múlik. A határhoz közeli utakat folyamatosan ellenőrzik, amennyiben ha valakinek mégis sikerül átlépnie a határ vonalán. A Románia felől érkező illegális bevándorlókat az adatok egyeztetése után a hivatalos határátkelőhelyekhez visszakísérve adják át a román hatóságoknak a rendőrök.  

Kép: police.hu 

 

Különleges versenyre invitáljuk Önöket, hiszen meghirdetjük az I. Sárréti betyáros főzőműsor receptversenyét! Legyen Ön a Sárréti-betyáros közkedvelt Chéfje egy adás erejére!

Várjuk nézőink gyorsan, akár 30 perc alatt elkészíthető ételeinek receptjeit! Lehet húsos, vega, reggeli, ebéd, vacsora, desszert… A lényeg, hogy rövid idő alatt készüljenek el a finomságok!

Receptkategóriák:
1. Előételek, saláták.
2. Főételek.
3. Desszertek, turmixok.
4. Laktózmentes receptek.
5. Gluténmentes receptek.
6. Házias receptek.

A játékban részt vevő személyek:
A játékban részt vehet minden, Dévaványai, Vésztői és Szeghalmi, állandó lakóhellyel rendelkező 16. életévét betöltött cselekvőképes természetes személy (a továbbiakban: Játékos, receptbeküldő).

A receptbeküldés időtartama:
A receptbeküldés 2020.03.27 napján 0 órakor kezdődik és 2020.06.01.napjának 12 órájáig tart.

A receptbeküldés módja:
A recepteket elektronikusan várjuk a sarrettv@hotmail.hu e-mail címre, “Receptverseny” jeligével!
Kérjük, e-mailjében a következő adatok megadását: Recept címe, beküldő neve, címe, telefonszáma, email címe, portréképe, az elkészített ételről fotó.

A Körös-Sárrét Televízióhoz beérkezett recepteket a televízióhoz tartozó hírportálon (www.kstv.hu) valamint hivatalos Facebook-oldalunkon fogjuk bemutatni.
A versenyre benevezett recepteket közönségszavazás útján mérettetjük meg.
Egy Játékos maximum három recepttel nevezhet.

Kérjük, hogy a versenyre jelentkezők egyidejűleg csatolják az ételsor elkészítésének rövid leírását, receptúráját és anyaghányadát. A recepteket kérjük gépelt formátumban töltsék fel és a megadott e-mail címre. A feltöltendő fájlok minden esetben .doc vagy .docx kiterjesztésűek lehetnek.
Továbbá fotózza le remekművét és töltse fel a képet! A munkafolyamatokról is küldhet jó minőségű, éles fényképeket.

A verseny menete:
Minden receptet, amely megfelelt a kritériumoknak, megosztunk és szavazásra bocsátunk. A három legtöbb likeot/szavazatot kapott recept kerül ki győztesen a versenyből.

A verseny fődíja:
Közönségszavazás útján a legjobb három receptet a beküldő saját maga készítheti el a nagyközönség számára, amit egy szerkesztett videóanyagban teszünk közzé!

A nyertesek értesítése: A közönségszavazás lezárásának napjától számított 1 munkanapon belül a telefonon (ennek sikertelensége esetén e-mailben) veszi fel velük a kapcsolatot.

A Körös-Sárrét Televízió kiemelten fontosnak tartja a Játékban részt vevő természetes személyek, mint adatkezeléssel érintettek információs önrendelkezési joga tiszteletben tartását, továbbá személyes adataik védelmét.
A beküldő Játékosnak egy adatvédelmi hozzájárulást kell visszaküldjön a Televízió számára, csak ennek megküldése után érvényes a nevezése! Az adatkezelési tájékoztatót és hozzájárulást a Körös-Sárrét Televízió küldi meg e-mailben a Játékosoknak.

Kizárás a játékból, ha:
– a játékra jelentkezésekor nem töltötte be a 16. életévét;
– a közönségszavazás lezárásnak az eredményéről az értesítő levélre 3 napon belül nem válaszol;
– bármely okból nem lehet felvenni a nyertessel a kapcsolatot;
– a szükséges adatait nem adja meg;
– jelen szabályzat bármely pontját megsérti.

Bővebb információ a megadott e-mail címen vagy Facebook oldalunkon, üzenetben kérhető!