A disznótoros utánozhatatlan hangulata köszönt vissza Vésztőn 2019. február 23-án az első Vésztői Disznótoros Fesztiválon és Pálinkamustrán. A Szépkorúak Nyugdíjas Egyesület tavaly a Vésztői Tájházban első ízben rendezett látvány disznóvágást a lakosság számára, most viszont úgy gondolták a szervezők – élükön az egyesület vezetőjével, Turbucz Istvánnal, hogy érdemes a rendezvényt igazán naggyá szervezni, amely a teljes lakosságot megmozgatja. Szerencsére az alulról jövő kezdeményezés sikerességét igazolja, hogy a rendezvény mellé állt a Vésztő Városi Önkormányzat és a Sinka István Művelődési Központ.
A kolbászkészítő versenyre 28 csapat nevezett. Voltak olyan csapatok, akik egy munkahelyen dolgoznak és közös csapatépítésnek fogták fel a napot. Voltak, akik családi bulinak, és voltak olyanok is, akik fiatalkoruk ellenére, boldogan, pálinkakóstolás nélkül értek el nagyon szép eredményeket társaikkal!
A kora reggeli órákban a kissé fagyos idő ellenére is, csak mosolygó emberekkel találkozhattunk. Csősz Ferenc, a Sinka István Művelődési Központ igazgatója nyitotta meg a látvány disznóvágást, amelyet Juhász István hentes végzett. Természetesen akadtak segítői a mesternek. A disznóperzseléstől a malac darabolásáig mindenki láthatta a munkafolyamatok zajlását. Amíg a férfiak a disznót vágták, addig az asszonyok, a hagyományokhoz híven, a kulárét tisztították a kolbásztöltéshez. Kilenc óra után elrajtolt a verseny! Minden csapat nagy lendülettel és jókedvűen gyúrt! A kolbászokat Bondár Gábor és Varga István bírálta, míg a pálinkákat Fabulya Attila.
Molnár Sándor, Vésztő Város polgármestere örömét fejezte ki, hogy első alkalommal milyen sok induló csapat és érdeklődő látogatott el a rendezvényre. Mint mondta, reméli, hogy az alulról jövő kezdeményezés hagyománnyá válik és megmozdul a város egy olyan közösségi rendezvényen, amely a hagyományunk ápolását és a közösséget erősíti! A versenyzőknek sok sikert és jó szórakozást kívánt minden érdeklődőnek!
A disznótorost természetesen jókedv, nevetés, szórakozás és töménytelen pálinka kísérte! A Sinka István Művelődési Központ szervezésében a délelőtti órákat felejthetetlenné tette a roma mixeket éneklő nyugdíjas klubok műsora. Megtekinthető volt ’A régi disznótorok képekben’ című kiállítás is, amelyre a lakosságtól érdekezett fotókat tekinthették meg a látogatók.
Fabulya Attila, okleveles pálinkamester előadását és zsűrizését lehetett meghallgatni. A mester felhívta a pálinkamustrára nevezett versenyzők figyelmét, hogy a pálinka illatát, zamatát és ízét fogja pontozni. A pálinkabíráló zsűri csapatát erősítette két vésztői lakos Farkas Zoltán és Berényi Pál, valamint Csökmőről Elek István és fia, Elek Attila. A pálinkabírálat során részletesen kielemeztek minden beérkezett mintát az értékelők. Nagyon sok igazán finom, egyedi ízvilággal találkozhatott a zsűri. A tizenkilenc minta közül az első helyet a 10-es számmal ellátott kökény, a második helyet a lepotica szilvafajta kapta, míg a harmadik helyet a vörös szilva zsebelhette be!
PÁLINKAMUSTRA EREDMÉNYEI:
| ARANY MINŐSÍTÉS III. HELYEZETT | MOLNÁR MIHÁLY | SZILVA |
| ARANY MINŐSÍTÉS II. HELYEZETT | SÁNDOR MIHÁLY | SZILVA |
| ARANY MINŐSÍTÉS I. HELYEZETT | GURMAI LÁSZLÓ | KÖKÉNY |
| EZÜST MINŐSÍTÉS | PAP ROLAND | SÁRGABARACK |
| BRONZ MINŐSÍTÉS | SZABÓ TAMÁS | KAJSZIBARACK |
| BRONZ MINŐSÍTÉS | BERÉNYI PÁL | KÖRTE |
Fél egyig minden csapat elkészítette a versenyre gyúrt és megsütött kolbászokat. A kolbászok értékelése a művelődési központban zajlott, ahol a bírálók – Bondár Gábor és Varga István – beszéltek a beérkezett kolbászokról. A zsűri kiemelte, hogy leginkább az általános fűszerezés figyelhető meg, tehát a só, bors és a pirospaprika használata. A bírók természetesen nemcsak a kolbász ízét, de a sütés során kapott színt is pontozták. Sajnos volt olyan minta, amelyiket túlsütötték, és volt olyan, amelynek a színe nem volt megfelelő. A pontozó zsűri hozzátette, mivel első alkalommal került ilyen verseny megrendezésre Vésztőn, ezért a csapatoknak még nincs tapasztalata, miként versenyeztessék az elkészített kolbászokat és mire ügyeljenek a legjobban!
A kolbászkirályok idén a következők lettek:
| Különdíjas | PAPOK | |
| III. HELYEZETT | KOLBÁSZOLÓK | |
| II. HELYEZETT | SZABÓ PÁL ÁLT. ISK. | |
| I. HELYEZETT | MALOMTÓ II. |
SZÁRAZKOLBÁSZ VERSENY EREDMÉNYEI:
| III. HELYEZETT | PAPNÉ BARNA ZSUZSANNA |
| II. HELYEZETT | JUHÁSZ JÓZSEF |
| I. HELYEZETT | JUHÁSZ JÓZSEF |
A délutáni órákban a Megafon együttes adta a talpalávalót! A kolbászkészítő verseny és a pálinkamustra kihirdetése után Csocsesz koncert vette kezdetét. A rendezvény hangulatát tovább fokozta este Bódi Csabi!
És, hogy miért volt érdemes kilátogatni a rendezvényre? Mert barátságos hangulat uralkodott; falusi, házias ízekkel találkozhattunk; finom orjalevest és kolbászt ehettünk; vésztői kézműves termékeket vásárolhattunk, kolbásztöltő versenyen és pálinkamustrán vehettünk részt; élő cigányzene és nótázások szóltak; táncolhattunk, bulizhattunk és mindenki jól érezhette magát!Az első Vésztői Disznótoros fergeteges hangulatban telt! Reméljük, hogy jövőre még több csapat vesz részt a versenyen és még több pálinkaminta érkezik a zsűrihez!
Nagyon nagy köszönet a szervezőknek, a Vésztő Városi Önkormányzatnak, a Sinka István Művelődési Központ dolgozóinak, a helyi Polgárőrségnek, közmunkásoknak és mindenkinek, aki részt vett a disznótoros sikerében!
